malto diastasico Quando e quanto malto utilizzare nei nostri impasti? In questo estratto vediamo insieme due delle tante situazioni pratiche che possiamo incontrare quando decidiamo di aggiungere il malto ai nostri impasti. Cos' il Malto, come si produce e cosa offre il mercato Malto Attivo Il malto liquido migliore di quello in polvere? Dove lo acquistate? Grazie PINTA Gli ingredienti per la birra Estratto di malto, liquido o secco