DOC Maremma Toscana "BAFFONERO" 2018/2019 - ROCCA DI FRASSINELLOBaffonero prende il nome dallomonima vigna, 100% Merlot, fra le prime piantate a Rocca di Frassinello, lazienda che si giovata di nascere come joint venture fra Castellare di Castellina e Domaines Baron de Rothschild Lafite, il pi famoso chateau al mondo. La vigna Baffonero ai piedi della cantina progettata da Renzo Piano, con unesposizione perfetta. Labbinamento con cibi strutturati come carni rosse in umido e cacciagione oltre che formaggi piccanti.